Brigadeiro fake

Sabe quando vc PRECISA de um doce? Está é a melhor receita para isso! AMEI. 

Eu nunca tive saco para enrolar brigadeiro e não vai ser agora que vou fazer isso. Então ficou um mega brigadeiro de colher. 


Ingredientes:
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de leite desnatado
1 colher de chá de adoçante em pó
2 gotas de essência de coco


Como fazer:
Misture o leite em pó e o adoçante.
Acrescente o leite liquido e a essência.
Misture tudo e enrole em bolinhas.

Ps: se ficar muito mole, coloque mais leite em pó. Se ficar muito duro, coloque mais leite líquido.

Ps2: se quiser de chocolate preto coloque mais uma colher de leite liquido e 1 colher de sopa de cacau
Eu fiz versão escura e ficou ok. Engana bem o cérebro. 

Vi aqui: http://www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-ataque/item/brigadeiro-de-chocolate-branco

Beijinho diet

Um dia estava arrumando as coisas em casa e achei um livro antigo de receitas diet. Me apaixonei por essa receita de beijinho e ontem finalmente resolvi fazer.

Ingredientes:

3 pacotes de pudim de coco diet

1/2 litro de leite desnatado

1 gema

coco ralado sem açúcar e cravo (opcional)

Como fazer:

Pegue um pouco do leite e dissolva a gema. Misture os pudins no leite até ficar totalmente dissolvido e acrescente a gema. Leve em fogo baixo até ficar cremoso. Depois desligue o fogo e espere ficar totalmente frio para enrolar. Enquanto isso coloque o coco ralado em um prato.

Quando a massa estiver fria, misture bem, como se fosse um pão. Molhe a mão, enrole o docinho e passe no coco ralado. Coloque o cravo e mate sua vontade por doces.

Muffin de coco

Eu fiz a receitas mas sem coco. Não ficou maravilhoso, mas dá para comer. Achei difícil de comer, mas alimenta bem. Como meu pai diz: bate entope. 

Ingredientes:

6 Colheres de sopa de de leite em pó desnatado

1 ovo

1 Colher de sopa de de adoçante liquido

2 Colheres de sopa de de coco ralado sem açúcar

1 Colher de sopa de bem cheia de fermento em pó

Como fazer:

Misture bem ovo, adoçante ,leite em pó e o coco ralado.

Adicionar o fermento em pó e misturar.

Colocar em formas de silicone para muffins ou em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré aquecido a 180 C durante 10 min.

Vi aqui: http://www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-consolidacao/item/muffin-de-coco

Beijinho dukan

 Resolvi pesquisar novas receitas e adorei umas que vi no site www.dietadukanreceitas.com.br.  Ainda não fiz, mas pretendo fazer logo

Ingredientes:

4 Colher (es) de sopa de de leite em pó desnatado

1 Colher (es) de sopa de de adoçante em pó

2 Colher (es) de sopa de de leite desnatado liquido

1 Colher (es) de sopa de de creme de leite leve light

2 Colher (es) de sopa de de coco ralado sem açúcar

Como Fazer:

Misturar todos os ingredientes (deixar só 1 colher de sopa de coco ralado para passar os bolinhos já prontos) até formar um creme homogêneo e fazer as bolinhas.

Leva para a geladeira por pelo menos 1 hora.

Passar os bolinhos no coco ralado.


Vi aqui: http://www.dietadukanreceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-consolidacao/item/beijinho-dukan

Biscoitinho

Essa receita eu vi instagram da @cheffit_dukan. 

Ingredientes

1 ovo

2 colheres de sopa de farelo de aveia

5 colheres de sopa de leite em pó

2 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão

Essência de baunilha à vontade 

Como fazer

Bata muito bem o ovo e depois misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Unte uma forma e coloque pequenas quantidades de massa bem achatadas com ajuda de uma colher. Coloque no forno já pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou até ficar douradinho. 

Como vocês puderam ver, eu não consegui achatar muito, mas ficou gostoso ainda. Ao invés de untar, eu coloquei papel manteiga. O que não deu muito certo. 

Bolo de chocolate para microondas

Amo um bolo mais sequinho e esse ficou ótimo.

Ingredientes:

1 ovo sem película da gema e bem batido

3 colheres de sopa de leite desnatado

3 colheres de sopa rasas de farinha de coco, ou a que preferir

3 colhes de café de cacau sem açúcar

2 colheres de café de adoçante culinário

1 colher de sopa rasa de óleo de coco

1/2 colher de café de fermento

Como fazer:

Bata tudo e leve ao microondas por 3 minutos. 

Cobertura

50ml de leite desnatado

2 colheres de café de cacau sem açúcar

Um pouco  de adoçante. 

Leve ao microondas por 1 min ou menos

Ps: Não ficou muito bom com farinha de linhaça.

Essa receita eu peguei no instragram @amigasaudaveis

Bolo de chocolate de microondas com farinha de linhaça

Bolo de chocolate delicioso e ainda fica pronto rapidinho. Fica melhor com farinha de linhaça. 

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado

1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar

2 colheres de de chá de adoçante para forno e fogão

1 colher de sopa de farelo de aveia (ou farinha de linhaça dourada)

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

Essência de chocolate e baunilha ( meia colher de café de cada)

1 colher de café de fermento em pó Royal.

Como fazer:

Retire a película da gema e bata bem o ovo. Acrescente os outros ingredientes, deixando o fermento por último.

Coloque no microondas em potência máxima por 2 minutos e meio.

PS: com farinha de coco não fica tão boa.

Vi aqui: instagram.com/glaudukan

Pão de queijo fake

Receita que ando fazendo bastante, já que é muito rápida, fácil e até que fica gostoso.

Ingredientes

1 ovo

1 colher de requeijão light

6 colheres de sopa de leite em pó

1 colher de chá de fermento


Como fazer?

Bata o ovo e acrescente todos os outros ingredientes, menos o leite. Coloque 2 colheres de leite, misture. Coloque mais 2, misture e mais 2. 

Coloque em formas de silicone e leve ao forno baixo, já pré-aquecido. 

Vi aqui: instagram.com/larisedantas

Pão de forma low carb

 

Finalmente fiz esta receita. Mas ao invés de farelo de aveia, coloquei farinha de linhaça marrom e dourada e farinha de chia. Ficou gostoso depois que passei pasta de cottage. 

Agora fiz um sanduba e ficou gostoso!! O pão em si não é bom, mas com recheio fica agradável. Lembrando que eu não sou fã de pão mesmo, mas adoro um sanduba. Essa foi a melhor solução para mim. 

Vi no instagram da @focanadukan

Calda de chocolate saudável

Faço essa calda sempre. Amooo!

Ingredientes:
1 colher de cacau em pó sem açúcar.
1/3 xícara de leite desnatado.
( eu coloco um pouco de adoçante ou agave azul para ficar doce)

Como fazer:
Misturar os ingredientes numa panelinha, mexer em fogo bem baixo até ficar bem cremosa. Eu espero desgrudar um pouco na panela. Está pronta para colocar em frutas, panquecas, sorvete sem açúcar e onde você quiser. Quando esfria ela fica mais durinha e muito boa para comer pura.

Vi aqui: http://instagram.com/saudeetc