Brownie Protéico

Ainda não fiz esta receita, mas como está no site: não tem como errar. Copiei e colei a receita, colocando alguns comentários.

Ingredientes:

- 1/2 xícara de aveia em flocos ( eu vou usar farelo mesmo)
- 2 colheres de sopa de adoçante (indico o Tal e Qual para forno e fogão) ou a gosto.
- 1 ovo + 1 clara.
- 1 pote de pudding Fit&Lean ou Iogurte Grego Light ou 90g de iogurte natural desnatado.
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar (ou a gosto)
- 1 scoop de whey protein sabor chocolate (eu vou usar mais cacau sem açúcar ou leite em pó)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Como fazer:

Pré-aqueça o forno a 250 graus por aproximadamente 10 min. Misture tudo (com a colher mesmo) e coloque numa forma pequena, untada (pode usar óleo de coco ou outro de sua preferência, espalhe bem e tire o excesso com papel).

Deixe assar por aproximadamente 20 min, com dourador ligado.

E o tempo no forno que a pessoa coloca não é o mesmo para mim. Então, se a massa ficar úmida, não significa que não deu certo, apenas coloque no forno novamente e cuida até chegar no ponto certo.

Vi aqui: http://bymarina.com.br/brownie-proteico/

Bolo de limão dukan

Eu amo as receitas da Glaudukan. Quando eu acho que ela já fez a receita mais gostosa do mundo, ela faz outra.

Ingredientes:

1 ovo (gema sem película e muito bem batido) 
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
1 colher de chá de requeijão ( usei cream cheese)
1 e meia colheres de sopa de Farelo de aveia. (como não faço dukan, eu uso farinha de linhaça dourada)
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
Meio pacotinho de suco FiT zero açucar sabor limão
1 colher de café de fermento em pó. 

Como fazer:

Bata muito bem o ovo com um batedor de claras ou garfo. Acrescente o restante dos ingredientes e mexa bem. Coloque a mistura num refratário e coloque no microondas em potência medi- alta por 2 minutos e 

Cobertura:

Ingredientes:
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
A outra metade do suco FiT zero açúcar 
4 colheres de sopa de água 

Como fazer:
Misture tudo rápido com um garfo se precisar de mais água acrescente. 

Enfeite com raspas de limão. 

Eu achei a cobertura um pouco enjoativa. Vou testando. 

Vi aqui: http://instagram.com/p/bRwwOIJMff/

Bolo de chocolate de microondas com farinha de linhaça

Bolo de chocolate delicioso e ainda fica pronto rapidinho. Fica melhor com farinha de linhaça. 

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado

1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar

2 colheres de de chá de adoçante para forno e fogão

1 colher de sopa de farelo de aveia (ou farinha de linhaça dourada)

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

Essência de chocolate e baunilha ( meia colher de café de cada)

1 colher de café de fermento em pó Royal.

Como fazer:

Retire a película da gema e bata bem o ovo. Acrescente os outros ingredientes, deixando o fermento por último.

Coloque no microondas em potência máxima por 2 minutos e meio.

PS: com farinha de coco não fica tão boa.

Vi aqui: instagram.com/glaudukan

Pão de forma low carb

 

Finalmente fiz esta receita. Mas ao invés de farelo de aveia, coloquei farinha de linhaça marrom e dourada e farinha de chia. Ficou gostoso depois que passei pasta de cottage. 

Agora fiz um sanduba e ficou gostoso!! O pão em si não é bom, mas com recheio fica agradável. Lembrando que eu não sou fã de pão mesmo, mas adoro um sanduba. Essa foi a melhor solução para mim. 

Vi no instagram da @focanadukan