quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Cookie do bem

Essa receita foi ótima para comer algo diferente e gostoso. E o melhor que com algumas adaptações eu posso comer à vontade \o/. 




Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de coco
2 colheres de sopa de farelo de aveia (eu usei farinha de linhaça dourada)
1 ovo
2 claras (ou 1 clara +1 colher de sopa de água)
2 colheres de sopa de óleo de coco
2-3 colheres de sopa de adoçante culinário
15 gotas de essência de baunilha (opcional)
1 colher de café de fermento em pó

Para ficar ainda melhor coloque 2 colheres de sopa de cacau granulado ou chocolate 70% ou chocolate sem açúcar picado. 
Eu fiz sem e ficou ótimo. 


Como fazer:
Misture tudo e coloque em forminhas de silicone. Coloque no forno já pré-aquecido com temperatura média por 20 minutos. 

Ps: eu fiz versão com pedaço de chocolate. Usei farelo de aveia e linhaça também. 






Vi no instagram da @thaismassa. 

2 comentários:

  1. Amiga, o seu blog salvou a minha dieta! Estou na dieta da proteína há umas 6 semanas. Estou amando o resultado, já eliminei 8kg sem muito esforço. Hoje cheguei em casa, depois de uma metade de semana bem cheia. Fiz a receita da pizza com massa a base de couve-flor e a do pão de queijo fake. Simplesmente amei!! E o mais impressionante: o pessoal aqui de casa que não está fazendo dieta devorou também. Incrível, incrível, incrível. Obrigada por compartilhar com a gente!

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