Ingredientes
3 claras
1 ovo
1 1/2 colher de sopa de farinha de linhaça
1 1/2 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de chá de fermento em pó
Adoçante e canela na quantidade que desejar
Eu ainda coloco essências. Hoje foi de amêndoas.
Como fazer:
Tire a película da gema e bata muito bem o ovo e as gemas. Acrescente o resto.
Coloque um fio de óleo de coco na frigideira e coloque a massa. Não coloque o fogo muito alto para não queimar!
Enfeite como quiser.
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